Tujuan:

• Memberi penerangan kepada peserta tentang pengenalan kepada Kursus Pengendali Makanan, kebersihan makanan, keselamatan makanan dan juga faktor-faktor kritikal keracunan makanan.
• Memberi penerangan tentang syarat-syarat kursus kepada para peserta.
• Membimbing dan membantu peserta memahami tujuan kursus ini diadakan dan kebaikannya kepada peserta.

Aktiviti:

• Peserta diberi penerangan tentang kebersihan makanan, keselamatan makanan dan juga faktor-faktor kritikal keracunan makanan.
• Peserta diberi penerangan tentang perkara-perkara penting yang perlu diambil perhatian dalam mengendalikan proses penyediaan makanan.
• Peserta diberi taklimat dan penerangan yang jelas tentang aspek utama kursus.
• Peserta diberi tugasan dan kuiz tentang penyediaan makanan yang baik.

Gambar Disini